來個涼拌花生~清爽又下飯。
材料
食材:花生200g；
輔料:油適量，鹽適量，香油適量，香菜適量，香蔥適量，烤麩皮1片。
2浴霸
五香涼拌花生
1
首先將拌花生的配料，如油、鹽、醋、香油、胡椒粉混合均勻。
2
取壹塊烤好的麩皮和兩個腐竹，煮至軟身。
三
在花生中加入胡椒粉、幹胡椒和鹽，煮熟。
四
將泡好的腐竹放入花生中
五
加入香菜和洋蔥。
六
也加入麩皮。
七
切好後放入準備好的材料中攪拌均勻，即可裝盤。
技巧
花生煮開後，小火煮，可以煮透。