番鴨:700
解瓜:1
薏苡仁:100
佐料
生姜:2塊
鹽:1勺
韭菜:3
幹辣椒:3。
具體步驟
第壹步
1.番鴨，洗凈切碎。
第二步
2.薏苡仁，西葫蘆，生姜。
第三步
3.番鴨，泡水2小時。
第四步
4.薏米泡水，冬瓜切段。
第五步
5.將鴨肉浸泡，將出血的水煮沸。
第六步
6.焯過的番鴨，流水下，洗凈油和血備用。
第七步
7.在電飯鍋裏放入鴨肉，浸泡洗凈的薏米、蔥節、幹辣椒和打好的姜。
第八步
8.加入熱水，打開電源，開始燉湯。
第九步
9.燉2小時。
第十步
10.加入西葫蘆，再燉半小時。
步驟11
11.加鹽調味，立即食用。