需要準備的材料:1個西紅柿，2個雞蛋，適量鹽，適量調和油，適量香油。
首先，第壹步，將準備好的新鮮西紅柿去皮，切塊，如下圖所示。
2.然後把雞蛋打到碗裏，碗裏加香油，用筷子打散，形成蛋液，如下圖。
第三，把油倒入鍋中，大火加熱，等油熱了，再放入切好的番茄塊。
第四，翻炒壹段時間，再往鍋裏加水，如下圖。
5.等鍋裏的水燒開，勾入水澱粉，倒入剛準備好的蛋液，攪拌均勻。
6.最後待鍋內蛋液成型後，加鹽調味，放入準備好的紫菜片，番茄紫菜湯就完成了。