蕭瑜情私房菜醬脊骨步驟:
1.？先把豬脊骨洗幹凈，然後放入鍋裏用冷水焯壹下。
2.？水燒開3分鐘，焯出出血的泡沫，撈出沖洗幹凈備用。
3.？在高壓鍋裏燒水。燒開後加入2片香葉，1八角，1桂皮，1壹小把辣椒，幾片姜，幾片幹辣椒。
4.？加入2湯匙生抽，1湯匙生抽，2湯匙料酒，少許鹽和1湯匙生抽。
5.？把煮好的豬脊骨放進去。
6.？蓋上蓋子，煮到SAIC。
7.？燉20分鐘。
8.？平時可以壹次多做壹點，放冰箱裏保存。不要把湯和骨醬壹起倒掉，過濾，煮沸，然後冷凍，下次用來蘸骨醬，味道會越來越好。