原料:金桔和冰糖。
糖漬金桔的做法；
1，提前準備好金桔和糖。
2.將水倒入盆中，撒上少許鹽，浸泡金桔10分鐘，洗凈晾幹。
3、金桔縱向等距切5-7刀，刀口不要太深，否則容易斷。
4.將金桔切開，用手指按壓。
5.金桔切開後，用牙簽挑出金桔籽。
6.把無籽金桔放在幹凈無水的瓶子裏，碼壹層金桔，撒壹層白糖。
7.蓋上蓋子腌制2-3天左右。
8.如圖，糖融化，液體增加。
9.向鍋中倒入大約壹碗水，倒入腌金橘，加入冰糖。
10，大火燒開後，轉小火慢燉，直到鍋裏的水變得粘稠。