豆角冬天儲存方法如下：
材料：豆角、菜刀等。
1、選購：選擇無斑點、無病蟲害的新鮮豆角，盡量避免購買受損或過熟的豆角。
2、清洗：將豆角放入清水中浸泡壹會兒，然後用流動的水沖洗幹凈，去除表面的雜質和汙垢。
3、處理：將豆角頭部和尾部切掉，去除硬殼的部分，然後將豆角切成適當的長度或形狀，便於日後使用。
4、燙水：將處理好的豆角放入滾水中焯水，時間控制在1-2分鐘，然後迅速用冷水沖洗，以停止烹飪過程。
5、冷凍：將焯水後的豆角放入真空袋中，盡量排除內部的空氣，然後將袋子密封，放入冷凍室冷凍，溫度控制在-18攝氏度以下。冷凍的豆角可以保存數月，但質量會隨時間變差，建議在半年內食用完畢。