桂林米粉怎麽做又涼又好吃？

主料鮮榨桂林米粉1碗輔料瘦豬肉烤100g酸豆角2顆炒花生100g香菜1香蔥1鹵水0.5湯匙油辣椒0.5湯匙鹽適量香醋適量香油適量雞精適量。

步驟

涼拌桂林米粉的步驟11。鮮榨桂林米粉洗凈，瀝幹水分備用。

涼拌桂林米粉第22步。準備，油辣椒，瘦肉片，炒花生，香蔥，香菜切碎備用。

步驟33。鍋中燒開水，放入桂林米粉，煮至熟。(幹混粉可以直接和食材壹起吃。)

如何冷拌桂林米粉步驟44？將煮好的米粉撈起，放入冰水中浸泡20分鐘。撈出瀝幹，放入大碗中，加入鹵汁、鹽、香醋、香油、雞精，再放上油辣椒、瘦豬肉片、炒花生米、香蔥、香菜。