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五仁月餅的餡料方法是什麽?

五仁餡的做法。

配料:花生仁100g核桃仁100g?

瓜子100克,松子100克。

芝麻100克冰糖50克

糖350克,豬油150克。

50克綠肉絲餅粉100克。

方法:1,分別烤花生仁、核桃仁、瓜子仁、松仁、芝麻仁。

2.將烤好的花生、核桃、冰糖分別粉碎。

3.將滾好的花生仁、核桃仁、冰糖與瓜子仁、松子仁、芝麻仁、白糖、豬油、青紅絲熟面粉混合,揉勻。

蛋糕粉是蒸糯米粉,晾幹,在家煮,或者用黃油,更香,綠紅絲可以用果樹樹皮的絲代替。今年已經完成了。它聞起來不錯。多放點油,不然又幹又松。最好放無水酥油。黃油含有少量水分,時間長了堅果會變軟。