大多數朋友吃火龍果肉，把皮扔掉。其實火龍果皮富含花青素和果膠。花青素是身體極好的抗氧化劑，果膠是護膚的上品。火龍果皮汁可以加到面粉裏做成各種糕點，既營養又美觀。也可以用牛奶做成奶昔，是壹種不可多得的天然色素原料。如果壹次用不完，可以冷凍起來下次再用。
材料
材料:火龍果皮壹個；
附件:壹臺烹飪機器。
火龍果皮制成的果汁
1
吃完火龍果肉後，會留下紫色的果皮。
2
去掉最外面多刺的皮。
三
不需要加任何東西，用料理機打至濃稠順滑即可。
四
天然色素添加劑，隨意用牛奶做奶昔，或者用面粉做各種糕點。是不是很好看~
技巧
下次再曬龍汁做的玫瑰饅頭，真好看。