壹把幹黑木耳
豬皮後腿肉300克
隰縣豆瓣醬100g
8克糖
3克胡椒
3片生姜
雞精2克
半個青椒，半個青椒。
折疊編輯段落制作方法
1.木耳用清水浸泡後撕成小塊(約1 cm見方備用；
2.豬背肉洗凈，姜切絲，青紅椒切絲備用；
3.將水放入鍋中，用大火燒開。將豬後腿放入熱水中，煮約10分鐘。取出晾涼，切成壹枚硬幣左右厚度的片備用。
4.將炒鍋放在大火上，加入食用油，加熱至八成熱。辣椒和姜絲炒好後放入肉片，翻炒片刻。當肉的邊緣卷起後，加入糖和息縣豆瓣醬翻炒片刻，然後將肉放在壹邊，倒入撕好的黑木耳和青椒圈，用鍋底剩余的油翻炒。待黑木耳變軟，翻炒。