準備材料:糯米1 kg，天使甜曲半包，冷溫水200ml。
生產步驟:
1.將大米洗凈，浸泡12小時，直至米粒可以用手指輕松捏碎。
2.將泡好的糯米放入蒸籠，攤勻後蒸25分鐘。
3、?趁熱把飯鋪上，暖暖的(摸上去不是熱的，摸上去是冷的)。
4、把酒曲放入糯米中壹定要先用溫水攪拌，然後倒入溫熱的糯米中攪拌均勻。
5.將甜曲倒入溫熱的糯米中，攪拌均勻，放入米酒機的碗中。
6.米飯裝好後，用勺子壓壹壓。
7.用圓棍在壓實的糯米中間留壹個洞。
8.放入米酒機中保溫36小時。就是這樣。
9.成品圖。