工具/原料:糯米粉160g，紅糖50g，芝麻30g，開水120g，豆沙30g，面粉10g。
1，準備好所需食材。
2.糯米粉分幾次加入少量熱水，用筷子攪拌，攪拌成絮狀，再用手揉成面團。
3.在紅糖中加入芝麻和面粉，攪拌均勻，粉碎稍大的紅糖顆粒，避免日後容易刺破糯米糕皮，豆瓣醬也略圓待用。
4、將面團分成大小相近的小劑量，用手搓圓壓平，然後揉成中間厚邊薄的餅皮。
5.取適量紅糖餡或豆沙餡放在餅皮中間，然後折疊捏緊餅皮邊緣，再弄圓壓平。
6.熱鍋倒入適量油，放入餅胚，中小火煎至兩面金黃。