魚醬鴨怎麽吃

將鴨子洗凈，晾幹，姜切片，將鴨子、姜片、魚露、冰片糖放入鍋中，蓋上鍋蓋大火煮至魚露沸騰，轉小火燉，每隔15分鐘將蓋子蓋在鴨子上，煮45分鐘後關火，取出鴨子。

魚醬怎麽吃

主要成分:

鴨1只有700g左右。

配件:

姜1，冰片2，魚露8茶匙。

魚露鴨的做法:

1.鴨子洗凈晾幹，生姜切片；

將鴨子洗凈，晾幹，姜切片，將鴨子、姜片、魚露、冰片糖放入鍋中，蓋上鍋蓋大火煮至魚露沸騰，轉小火燉，每隔15分鐘將蓋子蓋在鴨子上，煮45分鐘後關火，取出鴨子。

魚醬怎麽吃

主要成分:

鴨1只有700g左右。

配件:

姜1，冰片2，魚露8茶匙。

魚露鴨的做法:

1.鴨子洗凈晾幹，生姜切片；

2.將鴨子、姜片、魚露、冰片壹起放入鍋中；

3.蓋上鍋蓋，大火煮至魚露沸騰；

4.然後轉小火燉，每隔15分鐘開蓋翻鴨，讓魚露均勻沾鴨；

5.煮45分鐘後關火，撈出鴨子，魚露鴨就做好了。

技巧

1，全程不用加水，最後會很入味。

2.燉鴨子的過程中要不時打開鍋蓋，防止鴨子粘鍋，不易洗凈。