黃瓜:1000
面粉:500
肉:1000
佐料
鹽:適量
雞精:適量
料酒:適量
調和油:適量
香油？:適量
五香粉:適量
胡椒？:適量
具體步驟
第壹步
將冬瓜去皮，切絲，用少許鹽腌制，讓其做湯。
第二步
擠出湯汁，保留面團。
第三步
和面，醒發。
第四步
肉餡中加入花椒油，然後加入五香粉、胡椒粉、鹽、雞精、色拉油、蔥姜末和料酒，攪拌均勻。
第五步
做餃子皮。
第六步
包餃子
第七步
最後放入鍋中煮熟。