具體步驟如下-
材料:白蘿蔔700克，排骨500克，小蔥2根，枸杞少許，1小塊姜，植物油適量，鹽適量。
1，讓攤主把超市買的排骨剁碎，用清水浸泡2個多小時，中間換幾次水；
2.白蘿蔔洗凈，切滾刀塊，生姜切片；
3.將排骨放入溫水中，煮壹會兒後撈出；
4.待炒鍋溫熱，加入植物油，翻炒姜片，放入排骨略炒；
5.加入白蘿蔔，攪拌均勻；
6、放入沒有食材的溫水中，將小蔥放入鍋中，放入少許枸杞；
7.大火燒開，小火燉20~30分鐘；
8.煮20分鐘後，品嘗排骨的柔軟度。如果喜歡吃去骨的，時間會稍微長壹點。烹飪前用少許鹽調味。