1.甜面醬1 kg(甜面醬，自制豆瓣醬豆壹定要碾碎不然塗在上面不好看。少量辣椒粉芝麻也可以用少量芝麻醬代替)
2.大豆油(食用油)適量
3.凈水
第二步:
第壹步:鍋中放入適量的大豆油或食用油，轉小火等待油熱起來。
第二步:鍋中加入1 kg甜面醬，不斷攪拌，與熱油混合。
第三步:中火上的甜面醬粘稠時，加入半斤純凈水等醬燒開，再加入適量的鹽、十三香、雞精、味精，攪拌均勻後關火。
第四步:將醒發好的面團搟成面團(面餅)。
第五步:然後放入油鍋，炸熟後刷上自制的醬汁，就大功告成了。
註意:做飯時註意不要糊鍋。