五峰真梅和五峰毛尖的區別

五峰珍梅和五峰毛尖都是產於湖北五峰山的綠茶。它們之間的區別在於:

1.采摘時間不同:五峰珍梅為春茶，采摘時間在谷雨前後；五峰毛尖茶是明代以前的茶葉，采摘時間在谷雨和長夏之間。

2.鮮葉加工方法不同:五峰珍美采用不揉不殺青的中式工藝加工，外形扁平細膩；五峰毛尖采用傳統的先定後撚工藝加工而成，外形卷曲，毛茸茸的。

3.湯色、口感各不相同:五峰珍美湯色黃綠，清香高爽，入口清甜，久久不散；五峰毛尖的湯色淡黃，鮮爽，入口清爽，味道醇厚。

總的來說，五峰真梅比五峰毛尖更香更高爽，口感更醇厚。五峰毛尖更鮮爽，口感更鮮爽。