準備材料:花菜350g，豆瓣醬1勺，豬肉100g，鹽1小勺，醬油15g，蔥5g，蒜2g。
首先，花菜洗凈晾幹。
第二，把豬肉切好備用。
第三，準備蔥和蒜。
鍋裏加多油，炒花菜。
5.煎成這個顏色，取出控油備用。
6.鍋裏留底油，炒豬肉。
七、高溫料酒，蔥蒜。
八、準備豆瓣醬。
9.將壹勺豆瓣醬和適量醬油混合。
十、加入醬料翻炒。
十壹、加菜花。
十二、快速翻炒，清淡的時候可以加點鹽調味。
十壹、關火上菜。