佐料
1冬筍
50克熏肉
4棵蒜苗
大豆
1茶匙
精制糖
5克
鹽
3克
辣椒
三
臘肉燒筍的做法
1.
壹大堆食材:冬筍、臘肉、蒜苗、辣椒。
2.
薄皮冬筍，蒜苗切片，臘肉切片，辣椒絲。
3.
將切好的冬筍放入沸水中焯兩分鐘，撈出控幹水分。
4.
鍋內放入適量食用油，放入幹辣椒和大蒜翻炒至香。
5.
將培根炒至透明。
6.
加入焯水的冬筍翻炒。
7.
攪拌均勻，加入壹茶匙醬油。
8.
壹點糖和鹽。
9.
加入調料翻炒壹兩分鐘，然後加入蒜苗。
10.
翻炒至蒜苗被掐斷。