面粉
500克
佐料
酵母
5g
水
250克
胡蘿蔔
1根
步驟
1.胡蘿蔔洗凈，切片，放入盤中，放入蒸鍋蒸熟，用攪拌機搗碎。
2.將酵母在溫水中融化，分成兩份，分別與胡蘿蔔面團和白面團混合，蓋上鍋蓋，在溫暖的地方發酵。
3.將兩種發酵好的面團充分揉搓，分別搟成同樣大小的面片。
4.將胡蘿蔔面團放在白面粉上。從底部卷起。切成2-3厘米的段。
5.用刮刀在面團中間壓壹個。
6.拉伸磚塊的兩側。
7.把兩端壓在面團下面，排好形狀。
8.將坯體放入鍋中蒸30分鐘，蒸15分鐘，然後關火。3分鐘後，打開蓋子，取出饅頭。
技巧
妳也可以把白面粉放在胡蘿蔔面團上。