四季豆；豆角；青豆
259克
(母雞的)蛋
三
佐料
玉米油
適量的
鹽
麻油
大蒜
步驟
1.準備食材:四季豆、雞蛋、大蒜。
2.將四季豆洗凈，挑好，切成粒。
3.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽、香油和水，攪拌均勻。大蒜切碎。
4.鍋裏多倒點玉米油，倒入蛋漿翻炒至熟。
5.繼續往鍋裏倒壹點鹽，放入蒜爆香。
6.倒入四季豆，大火翻炒，然後倒入少許水，小火煨壹會兒，直到變軟。
7.加入少許鹽和壹勺辣醬，攪拌均勻。
8.最後把炒雞蛋倒回去攪拌均勻。