梅菜燒肉怎麽做好吃，梅菜燒肉的家常做法

做這道菜的時候，老公在廳裏看書，壹會跑進來看下壹會又問要不要幫忙，被我拒絕後，直接撤進房間，說香的受不了了，呵呵，就想偷吃。

食材

主料

五花肉

400g

梅菜

100g

輔料

精鹽

適量

胡椒

適量

料酒

適量

生抽

適量

步驟

1.梅菜泡水，備用

2.五花肉，煮至六成熟，撈起切片

3.不放油，先燒壹會肉，表面燒出些油後，放後適量油，再燒壹會，讓油盡量多煎出壹些。放入泡過的梅菜，加鹽、胡椒、料酒、生抽，適量水，小火燒十分鐘。

4.也可以裝盤，放在飯上，盡量多蒸出些油來，吃起來不膩

小貼士

挺簡單的，沒啥技巧