無錫火鍋店的魷魚、牛肉面等海鮮現在會用甲醛浸泡嗎？

哈哈，牛肉百葉可能泡過，但能算海鮮嗎？魷魚也是同樣的問題。不需要泡海鮮。不管加什麽都不叫海鮮。妳說的泡沫，大概就是幹貨和水。妳最好少吃那東西。

因為不是自己家的，就算是超市的也不衛生。大多數無良商家使用化學藥品。即使不是甲醛，也會用工業堿。因為可以提高吸水性進而提高輸送率。

鑒別方法是新鮮魷魚的皮比較致密，呈灰黑色。身體是白色帶壹點灰色。不新鮮的表面呈深紫色，而幹燥的水呈粉紅色混合著壹點黃色透明。新鮮本身就有海鮮的味道。這水幾乎沒有味道。仔細聞的話，可能有藥的味道。

PS；我是山東沿海的，家裏是開飯店的。