嫩姜500g？
佐料
適量的糖和醋
步驟
1.買了新鮮的生姜
清洗並瀝幹水分
3.把書切成薄片
加入適量的糖
5.用筷子反復攪拌
6.直到糖完全溶解，汁液產生。
7.放入沒有油和水的幹凈容器中。
8.倒入適量的香醋
9.擰緊蓋子
10.腌制2~3天即可食用。這是第三天的照片。
11.這是壹周後的效果。
技巧
1，壹定要瀝幹水，用白糖腌制，不加鹽。
2.容器必須幹凈，沒有油和水。
3.糖和香醋的用量:根據自己的口味沒有統壹的標準。
4.醬料能蓋過姜片或最多齊平。
5.可以放冰箱也可以不放，但是每次拿出來吃，壹定要用幹凈無水的器皿。