1，鐵皮石斛也可以和鴨肉壹起煲湯。當它熟了，它需要準備好。鐵皮石斛30克老鴨500克鐵棍山藥200克蓮子20克大麥50克再準備適量蔥姜、食用鹽、料酒。
2.把準備好的十戶洗幹凈後，把作業的眼淚洗幹凈，然後壹起放在湯鍋裏，先加水加熱，再煮20分鐘。鹵制過程中，將準備好的鴨子清洗幹凈，然後剁成大塊，用開水焯壹下，去除血沫。
3.將鐵棍山藥去皮後切成塊狀，蓮子洗凈，將處理好的鴨子和鐵棍山藥放入湯鍋中，然後放入姜、蔥，再放入料酒，小火煮開。壹小時後，將蓮子放入鍋中，加入食用鹽腌制40分鐘，然後關火。這個時候，美味的鐵皮石斛老鴨湯就可以吃了。