做法，如何做好壹頓涼拌豬肝，還有涼拌豬肝的家常做法。

豬肝

1000克

佐料

麻油

適量的

鹽

適量的

鹵素袋

1寶

蒜泥

適量的

醋

適量的

自制辣椒油

適量的

姜片

適量的

青蔥

適量的

步驟

1.新鮮豬肝用清水浸泡半天，勤換水。

2.準備壹鍋水，放入姜片和蔥白。

3.鹵素包裝

4.打開看看是不是2包。

5.燒開火。

放入材料袋

7.小火煮半小時，加點鹽。

8.幹凈的豬肝

9.加入豬肝鹵水30分鐘，關火浸泡2小時。

10.取出切片

11.倒入香醋。

12.倒入芝麻油

13.倒入自制辣椒油拌勻即可。

技巧

在湯裏度過的時光越來越美味。