我愛吃涼拌，但是第壹次做冷炸豬皮。加花生還不錯。很簡單。妳可以試試。
材料
材料:炒豬皮50克，花生50克；
輔料:青椒2個、大蒜、紅椒2個、陳醋、糖、香油。
冷花生炒豬皮
1
準備所需的材料
2
將花生浸泡在熱水中
三
將豬皮浸泡在熱水中。
四
將花生去皮，晾幹備用。
五
將青椒過油盤。
六
在熱油鍋中油炸去皮花生。
七
在泡好的豬皮中加入青椒、幹辣椒和大蒜。
八
加入適量的糖和醋。
九
最後加入花生和芝麻油攪拌。
10
攪拌均勻即可食用。
技巧
將炸好的豬皮用熱水洗凈，直到肉松為止。
花生泡在熱水裏更容易剝皮。