雞蛋富含壹定量的優質蛋白質，雞蛋中的優質蛋白質要想被身體很好的利用，需要壹定量的非蛋白質熱量。紅薯富含壹定量的碳水化合物，1g碳水化合物可以產生4kcal的熱量，因此可以提供壹定量的非蛋白質熱量。
紅薯選購技巧
1，形狀好，表皮完好:買紅薯要註意形狀好，表皮無疤痕的紅薯。紅薯皮光滑有光澤，說明紅薯很新鮮。
2、按口味選擇:紅薯壹般分為黃紅薯和白紅薯，不同紅薯的口味會略有不同。白薯熟了，白，甜，糯。
3、買新鮮的紅薯:紅薯表面凹凸不平，有發芽，說明紅薯保存時間長。
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