烤冷面醬的正宗調配法是蒜蓉辣醬、甜面醬、醋、糖、水，都是1:1的比例。具體教學如下：
食材材料：冷面1張、雞蛋1枚、火腿腸半根、香菜1小顆、洋蔥1小塊、蒜蓉辣醬1勺、甜面醬1勺、醋1勺、糖1勺、孜然粉適量、熟芝麻適量。
1、把蒜蓉辣醬，甜面醬，水，醋，白糖混合拌勻成醬汁。
2、鍋裏熱油，放入冷面煎壹會。
3、放入愛吃的香腸煎壹下，再打入壹個雞蛋，用鏟子劃散，均勻鋪開。
4、翻面，刷醬汁，撒孜然粉，熟芝麻，香菜和洋蔥。
5、然後卷起來，在表面再次刷壹層醬汁，切塊即可食用。