佐料
豬肉末
250克
子葉紫蘇
10張
佐料
油
適量的
鹽
適量的
面粉
適量的
辣椒油
適量的
糖
適量的
蛋液
適量的
步驟
1.在買來的豬肉餡中加入適量的鹽、油等調料拌勻備用。紫蘇葉洗凈，平鋪在案板上，不光滑的壹面朝上，平鋪在有肉餡的壹側。
2.另壹面蓋上，輕輕壓壹下，讓肉兩面都糊起來，形成餃子形狀。
3.在雞蛋裏加入面粉和鹽做成面糊。面糊放在勺子裏，可以慢慢流動。
4.把葉子包起來，放在煎鍋裏煎。
5.另調醬料:將醬油和辣椒油放入碗中，拌勻。
6.吃的時候蘸調料汁。
技巧
調味汁可以根據自己的喜好調配。