果醬太濃時可以加水進行熬煮，煮至適合的濃稠度關火放涼即可，以下以金桔果醬為例，正確做法如下：
三、洗凈後瀝幹外表的水份。或用廚房紙擦幹凈。
三、洗凈後瀝幹外表的水份。或用廚房紙擦幹凈。
三、洗凈後瀝幹外表的水份。或用廚房紙擦幹凈。
三、洗凈後瀝幹外表的水份，或用廚房紙擦幹凈。
四、切小塊，挑出金桔籽。
五、全部加入料理杯中。
六、加入純凈水，打碎。
七、倒入不粘鍋中。
八、加入冰糖。
九、加入檸檬汁。
十、小火熬煮。
十壹、壹直熬至想要的粘稠度即可。
十二、放至溫晾時裝入幹凈無水無油的瓶子中，密封保存。