帝王蟹可以冷凍嗎？

帝王蟹可以冷凍。目前市場上帝王蟹的冷凍方式有兩種，熟凍和生凍。前者是將帝王蟹煮熟後冷凍，後者是將剛捕撈上來的帝王蟹直接冷凍。無論哪種方式，它們在儲存壹定時間後都可以繼續食用。

帝王蟹可以冷凍嗎？

帝王蟹離水後在濕冷環境下可存活24小時左右，凍蟹切片適當塗上冰衣後可保存1年左右。

帝王蟹冷凍保存可以有效延長保存時間，但會大大影響食用口感，因為冷凍後的蟹肉會比較幹，沒有活蟹有彈性和甜味。

帝王蟹屬於深海蟹，因體型巨大而得名。蟹王？它的名聲是主要分布在寒冷海域，生存深度可達850米。