提高免疫力:甲魚營養豐富，包括蛋白質、維生素、礦物質、碳水化合物、天冬氨酸等人體必需的氨基酸。吃甲魚湯可以強身健體，提高免疫力。
甲魚湯的適宜人群和禁忌人群:1。適合人群:甲魚湯含有蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素等營養成分。吃甲魚湯有滋陰壯陽、強筋壯骨、止血補血、提高免疫力等作用。適用於陰虛盜汗、筋骨疼痛、失血過多等人群。
2、禁忌人群:甲魚湯含有多種營養成分，食用後會不容易消化，所以老年人和消化不良的人不宜食用。