去殼的生瓜子怎麽煮？

1.煮法:將生瓜子放入沸水中煮5分鐘左右，然後取出放入冷水中浸泡10分鐘，再用手輕輕搓掉外殼。這種方法可以同時催熟瓜子和去殼，但需要註意不要煮太久，否則會影響口感。

2.烤箱方法:將生瓜子放入烤箱，烤箱溫度控制在150℃左右，烤約15-20分鐘，瓜子殼裂開後取出，用手輕輕搓掉外殼。這種方法可以讓瓜子成熟，同時也可以很容易的把殼去掉，但是要註意烤箱溫度和時間的控制，避免過度烤焦。

3.烹飪方法:將生瓜子放入蒸鍋，蒸20-30分鐘左右。瓜子的殼裂開後，拿出來用手輕輕搓掉。這種方法可以催熟瓜子，使外殼容易去除，但需要註意蒸制時間和溫度的控制，以免影響口感。