肉湯火鍋火了嗎？

肉湯火鍋吃多了會上火，但上火的情況比吃紅湯鍋略輕。清湯鍋之所以會上火，是因為它的湯煮久了會變得燥熱，煮出來的食物容易導致上火。而且吃清湯鍋也會吃牛羊肉等食物，這些都是溫性食物，也會導致上火。

通常我們吃火鍋上火的時候，會出現尿紅黃、嘴唇幹裂、喉嚨痛、聲音嘶啞、口腔潰瘍等癥狀。這個時候要註意飲食清淡。

肉湯火鍋熱度高嗎？

每100克可食用部分是214卡路裏，並不是特別高。我們吃蘸醬火鍋的時候，可以以低油少鹽為主，比如沙茶醬，牛肉醬，麻辣醬，這些都是熱量比較高的。我們涮火鍋的時候，盡量以新鮮蔬菜為主，少吃香腸、臘肉等加工過的腌肉、丸子肉。多喝水，多吃新鮮水果和蔬菜。