奧龍
澳龍也叫澳洲龍蝦。
澳洲龍蝦屬於海水稀有經濟蝦種，體火紅，爪金黃，肉質最為鮮美。主產區大洋洲有六個特點:壹是大而肥。壹般商品蝦和龍蝦幼體的重量為100-200g，成蝦在750g以上。第二，生長快，產量高。
龍蝦的蛋白質含量為18.9%，高於大多數淡水和海水魚蝦。龍蝦的脂肪含量只有0.2%，不僅遠低於畜禽，也遠低於青蝦和對蝦。而且其脂肪多由人體必需的不飽和脂肪酸組成，容易被人體消化吸收，具有防止膽固醇在體內堆積的作用。