餛飩(西南地區的餛飩)泛指餛飩(中國傳統民間面食)。餛飩(漢語拼音Hun Tú n或hún tun；；粵語:w_n3 t_n1，與“餛飩”同音；山東方言:hún dün；英文名:Wonton或Huntun)是壹種傳統的民間面食，起源於中國，後來分化為餃子。做餛飩的時候，先用壹個有肉餡的薄皮包，放在鍋裏煮，吃的時候壹般帶湯。
如果把餛飩比作餃子，餛飩的皮是邊長約6厘米的正方形，或者是頂邊長約5厘米、底邊長約7厘米的等腰梯形；餃子皮呈圓形，直徑約7厘米。餛飩皮薄，煮熟後透明。所以厚薄的區別是，同樣量的餛飩和餃子用開水燙，煮餛飩用的時間少；在煮餃子的過程中，需要再加三次冷水，經過所謂的‘三沈三浮’後才能煮。