油皮:150
豆芽:150
佐料
鹽:1
胡蘿蔔?:20
芹菜?:30
大蒜?:10
花生油?:10毫升
具體步驟
第壹步
1.準備食材:自發綠豆芽去根。
第二步
2.熱鍋放油,放入蒜爆香。
第三步
3.加入綠豆芽翻炒。
第四步
4.加入芹菜翻炒幾下。
第五步
5.加入胡蘿蔔絲。
第六步
6.加入油皮翻炒幾下。
第七步
7.加入少許鹽,攪拌均勻。
第八步
8.豆類清香,營養豐富,味道鮮美。
烹飪訣竅
油皮本身是成熟品,不宜久炸。
1.材料:珍珠菇500克、鴨半只、姬松茸100克、椴樹菇100克。輔料:適量料酒、色拉油、鹽、糖、醬油、蔥、姜、紅辣椒和幹辣椒、醬油。
2.將幹鴨洗凈,控水晾幹,切塊。將蘑菇用水沖洗幹凈,然後浸泡在溫水中。
3.姜切片,蔥切段,紅辣椒切成菱形,泡過的香菇去蒂,放流水中搓。
4.往鍋裏倒壹點油。油熱了,把板鴨炒壹下。待顏色