？材料？
黃油50g，糖粉25g，低筋面粉45g，玉米澱粉45g，1熟蛋黃，可可粉2g，堅果22個。
？練習？
1.將黃油充分軟化，加入糖粉使其變得光滑。
2.篩入低面粉和玉米澱粉，也篩入煮熟的蛋黃。
3.用刮刀攪拌按壓，然後用手揉成球狀。
4.面團重約175克。如果做成8克，可以做成22塊。我做了兩種口味，面團分成兩半，壹半用2克可可粉過篩，揉勻。
5.用手指按壓中間，加入堅果，輕輕按壓。
6.烤箱中層180度烤12-15分鐘，堅果用鋁箔蓋好，防止燒焦。
瑪格麗特餅幹酥脆，超香，配以酥脆的果仁~來嘗嘗吧。