食材:牛肉適量，土豆兩個，青椒壹個；輔料:適量咖喱粉
適量的食用油，鹽，醬油，雞精，兩根蔥，姜，兩瓣蒜。
咖喱土豆烤牛肉的步驟
1.牛肉切塊，放生，腌制。
將土豆切成丁
3.將輔料剪下備用
4.將土豆放入油鍋中煸炒，釋放熱量，備用。
5.加入姜、蒜、牛肉，翻炒至變色。
6.然後把炒好的土豆倒入鍋裏，水煮開，加入咖喱粉和鹽。
7.等差不多熟了，把牛肉壹起倒進去煮壹會兒，就可以把洋蔥放進鍋裏了。不要煮太久，牛肉會有嚼勁。
技巧
我懶得用高壓鍋壓牛肉，所以投機取巧，但是很好吃。牛肉只要不是久煮，就是嫩的。