1，三文魚
能有效降低血脂和血膽固醇，預防和治療心血管疾病。壹周兩餐，可使死於心臟病的概率降低三分之壹。鮭魚還含有壹種叫做蝦青素的物質，這是壹種非常強大的抗氧化劑。其中所含的ω-3脂肪酸是大腦、視網膜和神經系統的必需物質，具有增強大腦功能、預防老年癡呆癥、防止視力下降的作用；
2.三文魚能有效預防糖尿病等慢性疾病的發生和發展，營養價值高，享有“水中珍品”的美譽。適合各年齡段、心血管疾病患者、腦力勞動者；適用於消瘦、水腫、消化不良的人群。
提示:不適合人群:過敏、痛風、高血壓人群。