高筋面粉280克，松露巧克力60克，奶粉40克，糖20克，鹽1/4 t，速溶酵母3/4 t，水175 g，半個雞蛋30%的水可以省略。
工作方法
1，用熱水170g，將松露巧克力、奶粉、糖攪拌至完全融化，然後放涼備用。
2.將所有面團攪拌成球→成膜→底毛→定型、松弛→背毛。請按照烤面包面團的混合程序制作它。
3.9: 00頭發完全定型後，220℃烤35~37分鐘，上火160/下火。
4.因為松露巧克力的鮮奶油含量很高，所以我沒有在面團裏多放奶油，而且我覺得在攪拌的過程中非常容易攪拌！成品烤好後，我試了壹下，感覺不會幹，不放奶油是對的。