油，鹽，醬油，香油，十三香，花椒油，大蔥。
步驟
1
將水發黑木耳切碎，
2
卷心菜切碎，加入1湯匙鹽，腌制15分鐘。
三
將醬油加入肉末中，
四
向壹個方向均勻攪拌，
五
倒入花椒油，
六
加入蔥花，先和花椒油混合，再和肉末拌勻。
七
加十三香，
八
加入壓榨後的白菜粉，攪拌均勻，
九
加入黑木耳粉、香油和1湯匙鹽，
10
攪拌均勻，餡料就完成了。
技巧
餡料中的成分可以根據個人口味進行調整。