調料準備：幹辣椒、辣椒粉、 花生仁、白芝麻、豆瓣醬、蒜蓉、食鹽、白砂糖、植物油、白酒、
蘸料的做法：將植物油倒入鍋中，放入豆瓣醬、蒜蓉幹辣椒和辣椒粉，小火熬制10分鐘。然後放入少許的鹽、白砂糖和白酒，出鍋前放入花生和芝麻，攪拌均勻即可食用。
具體做法：
1、植物油倒入鍋中。
2、放入郫縣豆瓣醬和蒜蓉辣醬。
3.、稍微切碎幹辣椒，也放入。
4.、放入辣椒粉，小火慢熬10分鐘。
5.、10分鐘後，放入少許的鹽、白砂糖、白酒。
6.、出鍋前放入花生和芝麻，攪拌均勻即可食用。