椰子油可以用來做桃酥、餅幹、面包,下面是用椰子油做松餅的方法:
準備材料:低筋面粉 80克,玉米澱粉 20克,香草糖 25克,鹽 1克,泡打粉 2克,雞蛋 1個,牛奶 90克,椰子油 20克,蜜豆 適量
1、將低筋面粉、玉米澱粉、泡打粉、香草糖、鹽和牛奶倒入容器中攪拌均勻。
2、倒入的材料攪拌均勻後打入雞蛋拌勻。
3、接著加入準備好的液態椰子油攪拌均勻。
4、再加入適量蜜豆拌勻。
5、用勺子挖適量面糊放入華夫餅機,蓋上蓋子加熱約2分鐘。
6、有濃郁香氣的時候打開蓋子觀察上色,金黃色即可取出食用。