沒有
(1)泥,bog:泥。臟~。~ muddy(泥濘)。
(2) [~ Er](蒙古族)湖泊,如“羅布泊~”(即“羅布泊”,在中國新疆維吾爾自治區)。
(3)柔軟度。
雪花雞腦是四川傳統名菜,屬於川菜。其形如雲,似堆雪,入口綿軟嫩滑。但卻是“吃雞不見雞”的奇葩。它由雞胗、蛋清和濕澱粉制成,用軟油炸制而成。潔白如雪,嫩滑可口,老少皆宜。
生產流程:
雞胸肉去筋,用刀背拍打,去掉裏面所有的筋,放入碗中,先用冷湯沖散,再加入水豆粉、鹽、味精、胡椒粉徽攪拌均勻,最後加入蛋清做成的蛋泡攪拌均勻。將炒鍋放在大火上,將豬油加熱(約180℃),倒入雞蓉,炒鍋,將火腿末撒在盤中。