2.在等待牛奶變冷的同時，向蛋白中加入糖，攪拌至起泡。
3.牛奶涼了以後，用牙簽或叉子在牛奶皮上挑壹個小口，小心翼翼地把牛奶倒進壹個大碗裏，裏面有攪拌好的蛋清。這時候奶皮會留在小碗的底部。
4.把牛奶和蛋白混合均勻。記住，把它們混合均勻。
5.將攪拌好的蛋清和奶糖輕輕倒回小碗中，這樣奶皮就會浮起來。
6.將裝有牛奶和蛋清糖的小碗放入蒸鍋。如果可以的話，最好用保鮮膜包好，蒸10分鐘。
我希望妳喜歡它。