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蘿蔔牛腩鍋的做法就是家常蘿蔔牛腩鍋的做法

1.主料:牛腩450克,白蘿蔔350克。調料:姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、醬油、料酒、雞精。

2.準備好以上食材和調料。

3.牛蒡切成小塊,白蘿蔔切成菱形塊,生姜切成粗塊。

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5、蘿蔔燉牛腩

6.焯水後撈出牛蒡。

7、鍋裏放油,小火炒香辛料,切記不要炒。

8.倒入煮好的牛肉,加入料酒聞壹聞,再加點醬油上色。翻炒幾下就上桌了。

9.將煮鍋的水燒開,然後用好色的牛腩、白蘿蔔、鹽、雞精調味。

10,第二次燒開後,放入連沸鍋的外鍋,讓它自己煮。

11,蓋上連煮鍋外蓋,40分鐘後即可開蓋!

12,裝的時候加香菜。