2.將面團在面板上揉壹會兒，然後放松5分鐘。
3.用搟面杖搟至4、5厘米左右的厚度；
4.用刀橫切成10 cm寬的條狀；
5.豎著畫壹條10厘米的豎線，變成小方塊；
6.拿壹個壽司簾，右手拿壹小塊，用大拇指往上推，就變成了漂亮的卷毛貓耳朵。
7.完成所有貓耳；
8.配菜；黃瓜、胡蘿蔔、木耳、洋蔥；
9.將所有材料8切成薄片；
10.鍋熱後放油，放入洋蔥炒香，再放入胡蘿蔔片炒1分鐘；
11.加入黃瓜片、木耳翻炒2分鐘；
12.把水燒開，然後把貓耳朵煮4分鐘左右，然後調味，加鹽，雞精，少許醬油。
13.壹碗香噴噴的貓耳朵湯面，吃在嘴裏很香，嚼在嘴裏貓耳朵很q。