壹、觀賞魚的體形、體色主要是由其自身的遺傳因素決定的，但在魚生長的不同階段，其體色也是不斷變化的。這其中最顯著的就是在金魚、錦鯉的幼魚至半成魚階段，有壹個體色明顯變化的"轉色期”，這段時間是魚品質高低形成的關鍵時期，如果餵養得當，管理得法，就能使魚的體形、體色更為完美，其觀賞價值和商業價值都能提高壹個檔次。
鸚鵡魚（學名：Amphilophus）或稱鸚嘴魚，鸚鵡魚，學名洛神頸鰭魚，隆頭魚科的屬類，俗稱有鸚哥魚、鸚嘴魚、紅楔鯛等，是生活在珊瑚礁中的熱帶魚類。因其色彩艷麗，嘴型酷似鸚鵡嘴型而得名。另有壹種由美洲慈鯛雄紅魔鬼魚和紫紅火口雜交培育成的淡水賞觀魚